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Dana琦
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中式點心
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阿芳的香菇肉包
2012
07
18
11:24
香菇和肉的純粹香味,不錯吃… 不過我的包子收口,有機會的話,要去學學呀!!
...
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中式點心
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自個搓粉圓
2012
04
17
08:31
自從上星期在mermer家試過了自制粉圓之後,
就躍躍欲試,吃完飯回來的路上就繞去艾家,買了2包太白粉。
趁2個小子午覺的時間,開始動工…
呼…周老師的配分,double
http://homeeconomics.pixnet.net/blog/post/66280277
簡單的祇有太白粉、黑糖…攪起來可累人咧…
覺得自己的檯面放不下全部的,先挖一半出來用...
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中式點心
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百顆鳳梨酥
2012
04
06
01:16
...
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中式點心
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●黑糖饅頭
2011
12
09
02:47
前陣子cc媽給我營養滿分的飺色地瓜,想把它做進麵點裡~ 可是功力實在不夠,怕做進土司裡會變的太紮實,再加上這陣子有想做饅頭的念頭,我的饅頭初体驗就給了這個「紫地瓜饅頭」了。 用的是carol的竽頭饅頭配方,祇是把竽頭改成紫地瓜,但是我想在吃饅頭時吃得到地瓜的口感,所以想說地瓜切絲後沒蒸過揉進麵團裡,但是又覺得白白的加上深紫色的地瓜絲對比好像太大了,所以拿了一部分的地瓜絲蒸熟之後,揉進麵團裡,散開了就成了淡紫色的+深紫色絲的麵團了… carol的竽頭饅頭 不過饅頭的做法和麵包、蛋糕又有些不同,所以我的饅頭初体驗,雖然營養百分百,但是覺得失敗。 第一: 整型整個很醜 第二:成品裡頭的空隙過大有點像發糕 第三:這個配分我覺得不夠甜,加上紫地瓜沒有竽頭的香味,所以變的整個饅頭雖有顏...
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中式點心
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超淨豆漿機第三代
2011
11
27
18:55
豆漿機打的火熱有好一陣子了…印象中,九陽的在台灣算是先趨, 廣告又打的兇的牌子,陸續又出來了一些台灣的品牌… 麻吉之前也有傳給我一台超淨第一代給我看…似乎都不錯用。 和edward也研究了一陣子,不過在我看到九陽最新一代, 那時祇有大陸在賣,就外表長的像熱水瓶,顏色蠻多, 上頭有印花的這一款當剎到了,想說等台灣有進再買。 後來雖然台灣有進,但是價格來說貴參參,而且台灣引進的機型, 到我買超淨這台的時間點,它上蓋中央刀頭的基座, 一直是塑膠材質的(雖然都是合乎規格的),but大陸有出中央基座是鋼的… 所以…就想,要買,就買自己覺得好看又覺得安全的吧 。 然後用豆漿機的念頭就沉進海底給排到購買慾望清單的後頭去了。 直到&h...
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中式點心
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